Champagne GASTON COLLARD
Champagne GASTON COLLARD 

CHAMPAGNE ZERO DOSAGE

 

Ce champagne se compose de 90% de pinot noir, 10% de chardonnay. Nous lui ajoutons 20% de vin de réserve, afin de retrouver les m^me arômes et la même longueur en bouche.

nous n'ajoutons pas de liqueur, ce qui lui confère viviacité et fraîcheur.

Dosage 0 g/L. vieillissement de 18 mois en cave

 

Suggestions: à l’apéritif ou avec des fruits de mer.

CHAMPAGNE EXTRA-BRUT

 

Ce champagne se compose de 90% de pinot noir, 10% de chardonnay dont 20% de vin de réserve.

 

Dosage 5 g/L. vieillissement de 24 à 36 mois en cave

 

Suggestions: à l’apéritif avec des tapas (tomates séchées, mozzarella, chèvre frais sur  jambon cru, gougères)

CHAMPAGNE BRUT

 

Ce champagne se compose de 90% de pinot noir, 10% de chardonnay dont 20% de vin de réserve.

 

Dosage 10 g/L. vieillissement de 18 à 24 mois en cave.

 

Suggestions:   A l’apéritif ou accompagné de Saint Pierre et ses navets rond et long. 

CHAMPAGNE ROSE

 

Ce champagne se compose de 90% de pinot noir, 10% de chardonnay dont 20% de vin de réserve. Assemblé avec 10% de bouzy Rouge.

Dosage 8 g/L. vieillissement de 24 mois en cave.

 

Suggestions: A l’apéritif ou accompagné d’un Pavé de Saumon  sur sa fondue de poireaux.

CONTACT

Heures d'ouverture :

Nous sommes disponibles 7/7 jours par téléphone et vous pouvez également nous rendre visite à l'exploitation sur rendez-vous. 

Champagne

GASTON COLLARD

3 rue de Tours Sur Marne

51150 Bouzy

 

Téléphone :

+0033.(0)3.26.57.02.43

 

Mail:

contact@champagnegastoncollard.com

 

Vous pouvez aussi utiliser notre formulaire de contact.

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© Champagne Gaston Collard